Biotinas yra vandenyje tirpus B grupės vitaminas, padedantis organizmui metabolizuoti baltymus ir apdoroti gliukozę. Jis taip pat žinomas kaip vitaminas B7 arba vitaminas H.
Žmogaus kūnas negali sintetinti biotino. Jį gali pasigaminti tik bakterijos, pelėsiai, mielės, dumbliai ir tam tikri augalai, todėl mityba yra labai svarbi.
Nepanaudotas biotinas pasišalina su šlapimu, todėl organizmas nekaupia atsargų. Jis turi būti vartojamas kasdien.
Biotino papildai yra plačiai prieinami sveiko maisto parduotuvėse, vaistinėse, nors biotino trūkumas yra retas.
Kas yra biotinas?
Biotinas yra kofermentas, dalyvaujantis metabolizme:
Riebalų rūgštys, tam tikros rūšies molekulės, esančios riebaluose ir aliejuose;
Leucinas – nepakeičiama aminorūgštis, kurios žmogus negali susintetinti;
Gliukoneogenezė – gliukozės sintezė iš molekulių, kurios nėra angliavandeniai, pavyzdžiui, amino ir riebalų rūgščių.
Kofermentai yra medžiagos, kurios sustiprina fermento veikimą. Kofermentai negali sukelti ar pagreitinti biologinės reakcijos, tačiau jie padeda fermentams tai padaryti.
Kodėl jis svarbus?
Biotinas yra svarbus padedant organizmui apdoroti gliukozę ir metabolizuoti baltymus, riebalus ir angliavandenius. Tai taip pat padeda pernešti anglies dioksidą.
Europos maisto saugos tarnybos teigimu, biotinas prisideda prie:
Maistinių medžiagų apykaitos;
Energiją gaminanti medžiagų apykaitos;
Plaukų, odos ir gleivinių priežiūros;
Nervų sistemos funkcijos;
Psichologinė funkcijos.
Biotinas padeda išlaikyti sveikus nagus, odą ir plaukus, todėl yra daugelyje kosmetikos ir sveikatos produktų, skirtų odai ir plaukams. Tačiau jis negali būti absorbuojamas per plaukus ar odą.
Nagai ir plaukų slinkimas
Biotinas kartais vadinamas vitaminu H. „H“ kilęs iš vokiškų žodžių plaukai ir oda, kurie yra „Haar“ ir „Haut“.
Kai kurie nedideli tyrimai parodė, kad vartojant 2,5 miligramo biotino papildą bent 6 mėnesius, gali padidėti nagų stiprumas bei sumažėti polinkis į plaukų slinkimą.
Biotinas ir diabetas
Kadangi, biotinas, skatina medžiagų apykaitą, jis gali turėti įtakos diabeto kontrolei. B7, gali pagerinti gliukozės naudojimą organizme. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, sunku vartoti gliukozę dėl insulino disbalanso. Biotinas, pagerina riebalų rūgščių sintezę bei pagerina gliukozės kaupimąsi.
Biotino papildai, gali pagerinti neuropatijos simptomus, pavyzdžiui, diabetu sergantiems žmonėms.
Cukriniu diabetu sergančių žmonių biotino kiekis yra mažesnis nei žmonių, kuriems ši liga nebuvo nustatyta.
Biotino dienos norma?
Suvartojamo biotino kiekis priklauso nuo žmogaus organizmo būklės, amžiaus bei gyvenimo būdo. Paprastai šio vitamino dienos norma suaugusiems yra 30–100 µg. Papildomai jis gali būti vartojamas sergant žarnyno ligomis ar ilgesnį laiką vartojant antibiotikus (tokiais atvejais pažeidžiama žarnyno mikroflora, todėl ji nebegali gaminti pakankamai biotino), taip pat siekiant sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Trūkumas
Biotino trūkumas yra retas, tačiau kai kurios grupės žmonių, gali būti jautresnės.
Biotino papildai yra plačiai prieinami, bet retai reikalingi.
Trūkumas gali sukelti:
Plaukų slinkimą;
Žvynuotą raudoną bėrimą aplink akis, nosį, burną ir lytinius organus;
Įtrūkimą burnos kampučiuose;
Skaudamą liežuvį, kuris gali būti rausvai raudonos spalvos;
Sausas akis;
Apetito praradimą.
Kiti simptomai gali būti:
Depresija;
Letargija ir nuovargis;
Haliucinacijos;
Nemiga;
Rankų ir kojų tirpimas ir dilgčiojimas;
Sumažėjusi imuninė funkcija ir padidėjęs jautrumas infekcijoms;
Nėščios moterys, biotiną skaido greičiau, o tai gali sukelti nedidelį jo trūkumą. Simptomų nepastebėta, tačiau toks trūkumas gali sukelti vaisiaus vystymosi problemų.
Kitos grupės, kurioms gali būti naudingi papildai, yra:
Tie, kurie vartoja vaistus nuo traukulių;
Žmonės, sergantys tam tikromis kepenų ligomis;
Žmonės, kurie ilgą laiką maitinami į veną;
Biotinidazės trūkumas yra retas paveldimas sutrikimas, dėl kurio sutrinka biotino absorbcija ir dėl to atsiranda biotino trūkumas. Biotino papildai gali padėti žmonėms, sergantiems šia liga;
Tie, kuriems sunku įsisavinti biotiną ir kitas maistines medžiagas dėl lėtinių ligų, tokių kaip Krono liga, gali gauti naudos iš biotino papildų.
Šaltiniai
Daugelyje maisto produktų yra biotino. Tačiau nė vienas iš jų neturi didelio kiekio, kaip ir kai kurių kitų vitaminų.
Maisto produktai, kurių kiekiai yra šiek tiek didesni, yra šie:
Kepenys;
Riešutai;
Mielės;
Kviečių duona;
Čederio sūris;
Kiauliena;
Lašiša;
Sardinės;
Avokadas;
Avietės;
Bananai;
Grybai;
Žiediniai kopūstai;
Kiaušinio trynys.
Apdorojant maistą sumažėja maistinių medžiagų kiekis, todėl, pavyzdžiui, žalias žiedinis kopūstas suteiks daugiau biotino, nei virti žiediniai kopūstai.
Biotino taip pat galima rasti papilduose.
Tačiau prieš keičiant mitybą ar vartojant papildus, svarbu pasikalbėti su gydytoju arba dietologu.
